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Bei einem Bauernladen denkt man zuerst an Brot, Speck, Käse und Mehlspeisen. Im Efi in der Linzerstraße steht daneben aber auch Quinoa aus Oberösterreich, Sojasauce, Prosciutto, Chorizo, gereifter Schaf- und Ziegenkäse oder sogar Garnelen. Genau diese Mischung macht den Reiz aus: vertraute Klassiker und Produkte, die man hier vielleicht nicht erwartet.
MEHR ALS DIE KLASSIKER
Seit sechs Jahren gibt es den Eferdinger Bauernladen. In dieser Zeit ist das Sortiment stetig gewachsen. Waldtraud’s Mehlspeisen, Bratl, Bauernbrot und Forellen gehören weiterhin selbstverständlich dazu. Gleichzeitig zeigen neue Produkte, wie erfinderisch regionale Produzentinnen und Produzenten heute arbeiten.
„Es ist die bunte Vielfalt, die von unseren Kundinnen und Kundengeschätzt wird“, sagt Geschäftsführerin Natalie Eisenhuber.
Diese Vielfalt landet nicht nur im Einkaufskorb: Efi-Köstlichkeiten werden auch für private Feiern bestellt oder als Geschenkbox zusammengestellt.
50 BETRIEBE, EIN GEMEINSAMER LADEN
Hinter dem Efi steht die Genossenschaft Lebens.mittel.punkt Eferding. Mehr als 50 oberösterreichische Bäuerinnen, Bauern und innovative Kleinbetriebe sind darin vereint, die meisten davon aus dem Bezirk Eferding. Gemeinsam betreiben sie den Nahversorger in der Linzerstraße 4 und bringen ihre Produkte direkt in die Stadt.
Damit wird Regionalität sehr konkret: Viele unterschiedliche Betriebe teilen sich eine gemeinsame Bühne – und Kundinnen und Kunden bekommen an einem Ort einen breiten Querschnitt durch das, was in der Region erzeugt, verarbeitet und weiterentwickelt wird.
WAS GIBT’S HEUTE ZU MITTAG?
Mittwochs und donnerstags gibt es zusätzlich ein warmes Mittagsmenü. Linda kocht frisch und mit saisonalen Zutaten. Wer wissen möchte, was gerade auf dem Speiseplan steht, kann dem Efi-WhatsApp-Kanal folgen und bekommt die aktuellen Infos direkt aufs Handy.
REGIONALITÄT, DIE LUST AUF MEHR MACHT
Vielleicht ist genau das die Stärke des Efi: Regional wird hier nicht eng gedacht. Es geht um Herkunft und Nähe, aber ebenso um Genuss, neue Ideen und überraschende Produkte. So kann aus einem Bauernladen ein moderner Nahversorger werden – und aus einem schnellen Einkauf eine kleine Entdeckungsrunde durch Oberösterreich.
GUTZU WISSEN
EFI – LEBENS.MITTEL.PUNKT EFERDING
ADRESSE: Linzerstraße 4, 4070 Eferding
ÖFFNUNGSZEITEN: Mittwoch bis Freitag 08:00–18:00 Uhr; Samstag 08:00–12:30 Uhr
GENOSSENSCHAFT: mehr als 50 oberösterreichische Bäuerinnen, Bauern und innovative Kleinbetriebe
ANGEBOT: regionale Lebensmittel, Geschenkboxen, Bestellungen für private Feierlichkeiten und warmes Mittagsmenü
WEB: www.lebensmittelpunkt-efi.at
SOCIAL: Efi´s Lebens.mittel.punkt auf Facebook und Instagram
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